맥주 효모의 효능, 먹는 법, 주의사항 (탈모)

맥주 효모의 효능, 먹는 법, 주의사항 (탈모)

오늘은 에 에 대하여 알아보겠습니다. 맥주 효모는 맥주를 만들 때 생겨나는 미생물 식품입니다. 최근 탈모를 진단받은 사람이 20만 명이 넘을 정도로 탈모고민이 대부분이 많은데, 탈모에 맥주 효모가 좋다고 하여 많은 애정을 받고 있습니다. 맥주를 만들기 위해서 맥주보리에 따뜻한 물을 넣고 효소 반응이 일어나게 한 다음 건더기를 걸러내고 홉을 넣고 다시 끓이는 이런 여러 과정을 거친 후 마지막에 맥주 효모 종자균을 넣어서 발효시키게 됩니다.

발효가 끝나고 나면 액체와 고체로 나뉘게 되는데, 이때 액체가 맥주고 고체가 바로 맥주 효모입니다. 맥주 효모는 50 정도가 단백질로 이루어져 있을 만큼 단백질이 매우 풍부한데요. 단백질 외에도 단백질 합성에 영향을 주는 비타민B 계열과 BCAA라고 불리는 아미노산도 굉장히 풍부하게 함유돼 있습니다.

맥주 효모의 효능

맥주 효모의 효능으로 피로 해소와 면역력 증진이 있는데요. 맥주 효모에는 베타글루칸을 비롯해서 셀레늄, 핵산 같은 여러 가지 성분들이 풍부하게 들어있기 때문입니다. 이 베타글루칸과 셀레늄은 항산화 물질로서 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거하여 신체 조직이 노화되거나 변화하는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 그리고 면역 기능과 해독 작용을 증진시키기 때문에 면역력 증진과 피로해소에 도움을 주게 됩니다.

그리고 핵산은 세포를 구성하는 핵심물질이며, NK 셀 같은 면역 세포들을 증진시키기 위한 필수 성분이라서 몸에 도움이 됩니다.

맥주효모 복용법

현재 분말제형 아니면 환제형의 형태로 많이 공급되고 있습니다. 분말제형의 경우 가루가 많이 날리고 섭취 시 많은 텁텁함이 있을 수 있습니다. 일반적으로 우유나 두유랑 같이 섭취하시거나 이런 불편함이 있으신 분들은 환제형의 물건을 많이 선택하고 있습니다. 섭취 시간은 딱히 정해져 있지 않으며 식전 식후 상관없이 무관하게 편하게 섭취해볼 수 있습니다.

맥주효모의 하루 섭취 권장량은 2,000~4,000mg 정도입니다.

맥주 효모의 효능은 다음과 같습니다. 1. 혈당 조절 맥주 효모에는 혈당 수준을 안정화시키고 당뇨병과 연관된 합병증을 예방하는데 유익한 크로뮴과 비타민 B3가 포함되어 있습니다. 크로뮴은 내당능을 높여서 당뇨병 환자에게 필요한 인슐린 양을 감소시키는 효과가 있습니다. 또한, 맥주 효모에는 신체가 음식을 흡수하는 속도를 늦출 수 있는 베타글루칸이라는 섬유질이 포함되어 있습니다. 이 느린 흡수는 혈당 급증을 예방하고 전반적인 혈당 조절에 기여할 수 있습니다.

2. 면역력 증진 맥주 효모에는 면역 체계 강화에 기여하는 설탕의 일종인 베타글루칸이 풍부합니다. 베타글루칸은 면역 반응을 조절하는 데 도움이 되며 잠재적으로 감염 발생률을 줄이는 것과 관련이 있습니다.

변비 개선

맥주효모에는 식이섬유 및 비피더스균이 풍부히 포함되어 있습니다. 이 식이섬유가 장의 운동을 촉진시켜 배변활동을 유연하게 하는 데에 도움을 줍니다. 풍부한 식이섬유가 배변활동을원활히 하여 숙변을 제거하고 변비를 개선하는 데에 도움을 줍니다. 면역력강화 맥주효모에는 우리 몸에 침입한 병균과 싸울 수 있도록 면역세포를 활성화하는 효과를 가진베타글루칸이라는 성분이 들어있습니다. 면역력이 약해 감기 등 잔병에 자주 걸리는 분들은 베타글루칸을 섭취하여 면역력을 강화하셔야합니다.

베타글루칸의 작용으로 면역세포가 활성화되면 직접 병원균과 싸우고 항체를 형성해 면역력을 증진시켜 줍니다. 맥주효모에는 간을 보호해주는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어있어 간이 지질화 되는것을 막아줍니다. 그리고 아미노산이 많이 포함되어 있어서 간질환 환자들의 회복식으로 좋습니다.

맥주 효모 주의사항

고혈압 약이나 우울증 약을 복용하고 있는 사람들도 주의해야 하는데요. 명확하게 말하자면 모노아민 산화효소 억제제 계열을 복용하고 있는 사람들은 맥주 효모 섭취를 피해야 합니다. 왜냐하면 맥주 효모에는 티라민이라는 성분이 많이 들어있는데, 이 티라민은 모노아민 산화효소에 의해서 분해가 됩니다. 근데 모노아민 산화효소 억제제 계열의 약을 먹으면 산화효소가 제대로 분비가 안돼서 티라민 수치 조절이 잘 되지가 않습니다.

따라서 몸속에 티라민 농도가 비정상적으로 높아져 고혈압, 두통이 생길 수 있기에 맥주 효모 섭취를 피해야 합니다. 지금까지 에 에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.

자주 묻는 질문