햇고사리 볶음들깨가루와 액젓 넣고 들기름에 볶기
햇고사리 볶음들깨가루와 액젓 넣고 들기름에 볶기 진간장과 국간장, 굵은소금과 꽃소금, 멸치액젓과 까나리액젓. 한식 양념에는 유사한 종류의 조미료와 향신료가 꽤나 많습니다. 양념의 종류가 너무 방대하고 용도를 분류하는 것에서부터 쉽지 않습니다. 이런 이유로 초보 요리사에게는 특히 한식을 요리하는 게 어려운 것 같습니다. 이번 포스팅에서는 한식에 특히 짠맛을 내기 위해 쓰이것은 조미료의 종류와 용도, 특징과 차이점에 관하여 조사해 … Read more