초간단 토마토바질 토마토청 만들기와 토마토 효능

초간단 토마토바질 토마토청 만들기와 토마토 효능

1년 365일 맛볼 수 있는 감자 감자는 빈혈예방, 피부개선, 위운동강화, 소화로 인한 변비개선부기조절과 다이어트에 놀라운 식품입니다. 재배되기 전까지 땅속에서 영양분을 그대로 받으며 자라기 때문에 영양분이 특히 더 많은데 옛날에도 감자는 효자 식물 중 하나였습니다. 감자는 가지과 식물인데 같은 가지과 식물이 가지, 토마토, 고추, 피망, 감자 가 있습니다. 감자는 땅속의 사과라 불릴 정도로 영양소가 풍부하며 유럽에서는 대지의 사과라고 불립니다.

특히 비타민c는 사과보다. 6배 이상 함유되어 있어 하루에 찐 감자가 2개면 하루 필요로 하는 비타민c를 충족할 수 있습니다.

토마토주스 효능

토마토주스는 천연 비타민 C와 베타카로틴, 린산, 폴리페놀 등이 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 눈 건강 개선 등의 효과가 있습니다. 특히, 토마토 주스에는 천연 리코펜이 함유되어 있어 각종 암 예방에도 효과적입니다. 또한, 토마토 주스에 함유된 포타슘은 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 다이어트에 좋은 식이섬유와 낮은 칼로리도 함유되어 있어 식사 대용으로도 좋습니다.

피부 건강

토마토는 피부에 좋기로 유명합니다. 자외선은 피부의 적입니다. 토마토에 포함된 라이코펜은 자외선으로 인한 피부의 손상을 줄여줍니다. 2011년의 한 연구에 의하면 토마토 페이스트와 올리브 오일을 같이 먹으면 피부가 자외선으로 인한 손상으로부터 보호되고 피부를 단단하고 젊게 이어서하는 분자인 콜라겐의 생산을 촉진한다고 합니다. 자외선으로 인한 손상을 막아주는 것은 라이코펜의 강한 항산화 효과가 자외선으로 인해 제작된 활성산소를 줄여주기 때문입니다.

이 항산화효과가 피부의 노화를 지체시키기도 합니다.

만드는 방법

1,익은 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 썬 후, 약간의 소금을 뿌려 10분 정도 방치합니다. 이로써 토마토의 수분이 조금 빠져나가게 됩니다. 2,바질 잎을 깔끔하게 씻어 둡니다. 3,익은 토마토와 바질 잎을 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 4,다진 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 믹서기를 돌려 토마토바질 토마토청이 민첩한 섞이도록 합니다. 5,만들어진 토마토청을 냉장고에 보관합니다. 6, 필요할 때마다.

여러가지 요리에 활용합니다.

면역력 강화

화이트토마토는 면역력 강화에도 효과적인 식물입니다. 화이트토마토에는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 비타민 C는 면역세포의 활성화를 증가시켜 감기와 독감 등의 감염성 질환을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 식이섬유는 장내 유익균의 번식을 촉진하고 장내 독소의 배출을 돕습니다. 이는 장 건강을 개선하려 힘쓰고 장내 면역력을 강화하여 장 관련 질환을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다.

노화 방지

화이트토마토는 노화 방지에도 놀라운 효과를 가지고 있는 식물입니다. 화이트토마토에는 항산화 성분들이 다량으로 들어있습니다. 이들은 세포 손상과 염증을 줄여주고 DNA 손상을 방지하여 전반적인 건강 상태를 개선하려 힘쓰고 생명 연장에 기여합니다. 특히 화이트토마토의 피토플루엔은 텔로미어라는 세포의 생명 결정자를 보호하고 복요구하는 작용을 하여 세포의 수명을 연장시켜 줍니다.

토마토 먹는 법

바로 열을 가하는 것 주로 영양소들은 열을 가하면 파괴되기 때문에 그대로 먹는 것이 좋다고 합니다 토마토에 영양성분은 열을 가하면 체내흡수율이 더 높아진다고 합니다. 특히 라이코펜의 경우는 토마토의 붉은 빛을 낸다고 했는데 열을 가하면 그 세포벽 밖으로 뚫고 나와서 우리 몸에 더욱 잘 흡수되다고 합니다. 기름과 함께 먹는 것 라이코펜과 지용성비타민은 기름과 함께 섭취하면 체내흡수율이 더 올라간다고 합니다.

토마토 샐러드를 드실 때 올리브유를 살짝 넣어주면 좋다고 합니다. 설탕이 아니라 소금을 뿌려 먹는 것 어릴 때 토마토 먹을 때 어머님들이 설탕을 많이 뿌려주셨습니다. 토마토 다. 먹고 그릇바닥에 남아 있는 토마토즙. 저는 그 달달한 맛을 너무 좋아해서 그즙을 먹기 위해서 토마토를 엄청 빨리 먹었습니다.

감자 섭취 부작용, 주의사항

감자의 싹에는 솔라닌이라는 독 성분이 있어 식중독을 일으킬 수 있기에 싹이 난 감자는 먹지 않는 것이 좋으며 마지막으로 감자를 보관할 때는 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 익히지 않은 감자를 먹고 소화를 못하는 경우도 있을 수 있고 튀겨서 먹게 된다면 동맥경화에 위험이 있어 패스트푸드점에서 파는 후렌치프라이 형태로 먹는 것은 좋지 않습니다. 식품 알레르기학의 관점에서 보시면 가지과에 류머티즘 관절염 루프스 환자들이 가지, 감자, 토마토를 먹었을 때 어지럽거나 열이나 거나 체할 수도 있습니다.

자주 묻는 질문