신비복숭아 묘목 식재방법( 천도복숭아)

신비복숭아 묘목 식재방법(+천도복숭아)

요리팁 살림팁 신비복숭아라고 아시나요? 몇 년 전부터 인기를 끌고 있는 이름이 신비한 이 복숭아는 수확시기가 짧아서 일 년 중에서도 아마 6월 중순에서 7월 초까지 23주간만 먹을 수 있는데요. 전체 복숭아 생산량에서 1도 차지하지 않아서 더욱 특별하게 느껴진답니다. 천도복숭아의 일종으로 그중에서도 조생종이라고 하는데 겉모습은 천도복숭아와 흡사하지만 맛은 다르답니다. 천도처럼 보이지만 천도 특유의 시큼한 신맛은 적은 것으로 속은 향긋하면서도 달달한 백도를 닮아 과즙이 풍부하면서도 향긋하고 달달한 특징을 지니고 있답니다.

저는 신비복숭아 수확시기인 6월 중순이 시작되자마자 주문해서 먹고 있답니다.

신비복숭아 묘목

신비복숭아 묘목을 심고 3년 동안은 아래로 유인을 하지 말고 위로 키워야 무럭무럭 잘 자랍니다. 3년째 전정 이후 가지 하단 부분을 톱으로 12 정도 썰어서 유인을 하면 희망하는 수형을 만들 수 있습니다. 이렇게 하지 않고 새끼 나무를 유인하면 생육도 더디고 땅 하고 가까워져서 재배하기가 불편합니다. 복숭아 종류는 크게 황도복숭아, 백도 복숭아, 천도복숭아로 구분됩니다. 황도복숭아는 껍데기에 털이 있고 과육은 노란색이며 물렁하고 과즙이 많습니다.

백도 복숭아는 황도복숭아처럼 표면에 털이 있는 것은 같지만 과육 식감은 딱딱하고 색깔은 하얀색입니다. 천도복숭아는 털이 없고 표면이 매끈합니다.

맛있고 건강한 복숭아 소비법

복숭아는 간명한 손질로도 여러가지 요리와 음료에 활용이 가능합니다. 가장 많이 즐겨지는 복숭아 요리는 복숭아 샐러드와 복숭아 주스입니다. 복숭아 샐러드는 싱싱한 복숭아에 생선 혹은 새콤달달한 드레싱을 더해 고소한 맛이 일품입니다. 또한 복숭아 주스는 여름 시기 더운 날씨에 깔끔하고 시원한 느낌을 선사하여 인기 좋은 음료 중 하나입니다. 물론, 그 외에도 복숭아를 이용한 스무디, 요거트, 아이스크림 등 여러가지 메뉴를 즐길 수 있습니다.

신비복숭아 효능

신비 복숭아도 복숭아의 품종이기 때문에 복숭아가 가지고 있는 건강 효과를 그대로 가지고 있습니다. 보편적인 복숭아 효능과 같다고 보시면 되겠습니다. 알칼리성 과일로 면역력을 높혀 주고 피로회복, 멜라닌 생성 억제 등의 효능과 타닌, 마그네슘 등의 영양분을 함유하고 있어 여름철에 먹기 좋은 과일 중에 하나입니다. 신비 복숭아는 백도 복숭아와 같은 털이 없기 때문에 알러지가 있는 분들도 먹기 좋습니다. 알러지로 인해 천도 복숭아를 먹을 수 밖에 없었던 분들도 백도 복숭아의 맛을 볼 수 있게 된것 입니다.

1. 피로 회복복숭아에는 아스파르트산이 들어 있어 근육에 쌓이는 피로 물질인 젖산을 분해, 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민, 수분, 무기질 성분이 풍부하여 역시 피로 회복에 효과가 있습니다. 쉬이 피로를 느낀다면 복숭아를 많이 섭취하면 도움이 될 것입니다.

노화 방지

납작 복숭아에는 비타민과 항산화 성분이 들어가 있어서 피부 건강에 도움을 줍니다. 노화를 예방해주고 마른 피부를 촉촉하게 만들어 주는 효능이 있습니다. 납작 복숭아에는 비타민이 풍부하게 들어가 있어 눈 건강에 도움이 됩니다. 마른 눈을 촉촉하게 만들어주고 눈질환을 예방해줍니다. 납작 복숭아는 100g에 36칼로리로 다이어트에 도움이 됩니다. 칼로리는 적고 포만감은 높아서 다이어트 중에 섭취하기 좋습니다.

세척법 및 먹는 방법

신비복숭아는 껍질채 먹는 과일이기 때문에 세척할 때 꼼꼼하게 하시는 것을 추천드립니다. 과일 깔끔하게 세척하는 방법 아시죠? 베이킹 소다. 혹은 과열전용세정제 등을 넣어서 깔끔하게 세척한 후 혹시나 안심이 되지 않는 다면 식초에 5분 정도 담가두었다가 뽀득하게 닦아서 드시면 됩니다. 그러면 껍질까지 안전하게 드실 수 있는데요. 복숭아 품질 특성상 꼭지 부위의 끝 부분이 벌어지면서 틈이 생기고 꼭지 부분에 물기가 있다면야 저장 시에 곰팡이가 생길 수 있다고 해요. 그럴 경우에는 그 부분을 잘라내고 드셔야 합니다.

바로 먹을 만큼만 세척을 하고 청소 후에는 꼭지 부분까지 물기를 잘 말려서 보관하시는 것이 새롭게 드시는 방법입니다. 사이즈가 작아서 1개 100g이 채 되지 않는데요. 신비복숭아 1개당 칼로리는 아마 3435kcal 정도라고 합니다.

자주 묻는 질문